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木耳泡发2一3天能吃吗
补充说明：木耳泡发2一3天能吃吗
a******W 2022-05-12 18:47
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精选回答(1)
木耳泡发2-3天不能吃的，以免引发不适症状。
木耳泡发2-3天属于长时间浸泡，此时可能滋生椰毒假单胞菌，产生米酵菌酸毒素，是一种强烈的致死性毒素，一旦进入人体内会抑制体内核酸的代谢，影响细胞正常生长与分裂，从而引起中毒反应。患者可能出现恶心、呕吐等症状，严重时甚至会导致肝肾衰竭，危及生命健康。
如果在气温较高的环境中，或是在潮湿环境下放置2-3天，则更易导致细菌大量繁殖，进而增加食物变质的风险。
建议平时注意饮食安全，避免食用过期或变质的食物，以减少食物中毒的风险。同时，对于已经发生霉变的木耳，应立即丢弃，不可继续食用。
2024-03-23 22:01
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噎膈是由于食管干涩，食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺，甚则食物不能下咽到胃，食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞，指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒，指食管阻塞，食物不能下咽到胃，食人即吐。噎属噎膈之轻证，可以单独为病，亦可为膈的前驱表现，故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高，多发于中老年男性，目前尚属难治之证。因此，中老年人如出现原因不明的进食障碍时，应及早就诊，进行相关检查，以明确诊断，早期治疗。
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