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灰灰菜的功效和吃法
补充说明：灰灰菜的功效和吃法
a******W 2022-05-12 18:49
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精选回答(1)
灰灰菜一般是指甘蓝。甘蓝具有补充营养、润肠通便、保护视力、辅助降血压、提高免疫力的功效，可以直接食用，也可以煎汤内服，还可以捣成汁后外敷使用。
1、补充营养
甘蓝中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、叶酸、钾、钙等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、润肠通便
甘蓝中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，如果存在便秘的患者，可以适当吃甘蓝，有利于排便。
3、保护视力
甘蓝中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上也可以达到保护视力的效果，适合经常用眼的人群食用。
4、辅助降血压
甘蓝中含有丰富的钾、钙等营养成分，适当食用可以促进体内钠元素的排出，在一定程度上也可以达到辅助降血压的效果。
5、提高免疫力
甘蓝中含有丰富的维生素、膳食纤维、花青素等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，也可以达到提高免疫力的效果。
在日常生活中，患者还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。
2022-05-13 00:05
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
