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山药放很久了还能吃吗
补充说明：山药放很久了还能吃吗
2022-03-25 11:51
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山药放很久了能不能吃要看具体情况。
山药中含有丰富的维生素C、维生素E、氨基酸等营养物质，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精等功效。山药中含有的维生素C属于水溶性维生素，放久了容易失去其营养价值。但如果山药存放得当，保质期通常在18个月左右，这时通常还能吃。如果山药已经变质，可能会出现发黑、长斑点等现象，可能会滋生细菌，这种情况通常不能吃，可能会刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等不适症状，严重时甚至会引起食物中毒。
如果不慎食用变质的山药，出现不适症状，建议及时到医院就诊，在医生的指导下进行催吐、洗胃等治疗。日常生活中还要注意饮食卫生，避免食用变质、受污染的食物，以免对身体造成不必要的伤害。
2022-07-28 15:58
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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1.伤寒和其他沙门菌属感染：为敏感菌株所致伤寒、副伤寒的选用药物，由沙门菌属感染的胃肠炎一般不宜应用本品，如病情严重，有合并败血症可能时仍可选用。2.耐氨苄西林的B型流感嗜血杆菌脑膜炎或对青霉素过敏患者的肺炎链球菌、脑膜炎奈瑟菌脑膜炎、敏感的革兰阴性杆菌脑膜炎，本品可作为选用药物之一。3.脑脓肿，尤其耳源性，常为需氧菌和厌氧菌混合感染。4.严重厌氧菌感染，如脆弱拟杆菌所致感染，尤其适用于病变累及中枢神经系统者，可与氨基糖苷类抗生素联合应用治疗腹腔感染和盆腔感染，以控制同时存在的需氧和厌氧菌感染。5.无其他低毒性抗菌药可替代时治疗敏感细菌所致的各种严重感染，如由流感嗜血杆菌、沙门菌属及其他革兰阴性杆菌所致败血症及肺部感染等，常与氨基糖苷类联合。6.立克次体感染，可用于Q热、落矶山斑点热、地方性斑疹伤寒等的治疗。
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清热利湿、行气。用于急、慢性胃肠炎、腹泻，细菌性痢疾，小儿消化不良。
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