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中药黑小豆和黑豆的区别
补充说明：中药黑小豆和黑豆的区别
2022-07-21 13:53
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黑小豆和黑豆是同一种食材，没有区别。黑豆是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，具有美容养颜、补肾养肾、健脾利湿等功效。
1、美容养颜
黑豆中含有丰富的维生素E，可以清除体内自由基，具有一定的抗衰老作用。
2、补肾养肾
黑豆味甘、性平，入肾经，具有补肾养肾的功效，可以用于缓解肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。
3、健脾利湿
黑豆入脾经，具有健脾利湿的功效，可以用于缓解脾虚引起的腹胀、腹泻等症状。
除此之外，还具有调节血糖、预防心脑血管疾病等功效。但黑豆不可过量食用，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等症状。若出现上述不适症状，应及时就医治疗。
2023-07-23 04:10
举报中药区别一般为大小不同、味道不同、营养价值不同等。
1、大小不同：黑豆又大又圆，和普通大豆差不多。烹饪后，会变平，长得更长，总体积增加，就像蚕豆的大小一样。黑小豆体积比绿豆大，形状不圆，稍扁，略椭圆。烹饪后，体积与普通干大豆相似，但明显呈椭圆形。2、味道不同。黑豆的味道与黄豆相似，很硬。在吃之前炖很长时间。黑小豆则容易炖烂，而且很面，口感很好。3、营养价值不同：黑豆蛋白质含量较高，碳水化合物含量较低。黑小豆蛋白质含量低于黑豆，碳水化合物含量高于黑豆
建议痛风患者、消化不良者不要食用黑小豆和黑豆，日常饮食应保持饮食多样化，有利于营养均衡。
2022-08-22 10:42
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蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏所导致的疾病，表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷的情况下，食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。
