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木耳泡久会有毒吗
补充说明：木耳泡久会有毒吗
2022-07-21 13:53
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精选回答(2)
木耳长时间浸泡会产生毒素的说法并不准确。
当木耳浸泡超过8小时，可能会转化硝酸盐为亚硝酸盐，若食用，可能引起体内亚硝酸盐含量升高，导致头晕、恶心、呕吐等不适，严重时可能出现惊厥、昏迷等中毒症状。木耳作为一种营养价值高的菌类，富含蛋白质、维生素和膳食纤维，适量食用有助于补充营养和促进胃肠道蠕动，预防便秘。然而，为避免潜在风险，应尽量避免木耳浸泡超过8小时。若食用后出现不适，务必及时就医，以防病情延误，对身体造成严重伤害。
2023-07-23 04:15
举报木耳泡8个小时有毒不可以吃，患者应该避免食用。
木耳含有一定的碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养物质，可以为椰子假单胞菌的生长和繁殖提供充足的营养。在生长繁殖过程中，可产生大米酵母酸和一些有毒蛋白质。如果木耳浸泡时间超过8小时，则产生的发酵酸性毒素和有毒蛋白质含量较大。如果患者少吃，可能没有或只有轻微的不良反应，如轻微的恶心和腹泻，停止进食后一段时间上述症状会自行消失。但是如果患者吃得多，可能会引起食物中毒、恶心和头晕等症状。这时需要在医生的指导下服用罗红霉素和左氧氟沙星等药物治疗。
患者如果误食浸泡许久的木耳需要及时就医，配合医生积极治疗，以免延误病情，从而导致病情加重。
2022-08-22 09:32
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惊厥(ConVulsion)是小儿常见的急诊，尤多见于婴幼儿。由于多种原因使脑神经功能紊乱所致。表现为突然的全身或局部肌群呈强直性和阵挛性抽搐，常伴有意识障碍。小儿惊厥的发病率很高，据统计6岁以下小儿惊厥的发生率约为成人的10～15倍，约5～6%的小儿曾有过一次或多次惊厥。其原因为：婴幼儿大脑皮层发育未臻完善，因而分析鉴别及抑制功能较差;神经髓鞘未完全形成，绝缘和保护作用差，受刺激后，兴奋冲动易于泛化;免疫功能低下，易感染而致惊厥;血脑屏障功能差，各种毒素容易透入脑组织;某些特殊疾病如产伤、脑发育缺陷和先天性代谢异常等较常见，这些都是造成婴幼儿期惊厥发生率高的原因。惊厥频繁发作或持续状态危及生命或可使患儿遗留严重的后遗症，影响小儿智力发育和健康。
