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冻柿子和酒能一起吃吗
补充说明：冻柿子和酒能一起吃吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
冻柿子作为一种保鲜方式，是将柿子冷冻在冰箱中。
这种食品富含维生素、膳食纤维和果胶等营养成分，适量摄入能为身体提供所需营养，同时促进胃肠道蠕动，有助于预防便秘。将冻柿子与酒搭配食用，并不会产生有害物质，也不会对健康造成负面影响，因此冻柿子可以与酒同食。
然而，不推荐长期大量食用冻柿子。由于冻柿子含有大量鞣酸，过量摄入可能会与胃酸反应，形成胃柿石，从而刺激胃部，导致胃痛和胃胀等不适症状。因此，尽管冻柿子和酒可以同时食用，但应适量。
2023-07-23 04:19
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
冻柿子和喝酒不建议一起吃。
酒精进入胃后会刺激胃肠黏膜，导致胃酸分泌增加。冻柿子中的单宁酸与胃酸相遇，胃酸可形成黏稠物质，易与纤维素凝结形成团块，形成柿子核，易出现腹胀、胃肠不适等症状，严重者还可能导致肠梗阻。此外，冻柿子和酒同食，容易损伤胃黏膜。进入胃肠道后，酒精会刺激胃肠道，增加胃酸分泌。柿子中所含的单宁酸和果胶会与胃酸结合形成粘稠物质，这些物质容易与纤维素形成团块，形成凝块，难以溶解，难以排出，严重可能会引起中毒。
平时脾胃功能差的人也应该少吃或不吃冻柿子和喝酒，以避免加重脾胃负担。
2022-08-21 11:02
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
