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初榨橄榄油过期能吃吗

发病时间:不清楚

初榨橄榄油过期能吃吗

补充说明:初榨橄榄油过期能吃吗

2022-07-21 13:53

橄榄油 肝癌 肝炎 肝硬化 维生素 腹痛 腹泻 食物中毒 头晕 头痛 胡萝卜 猕猴桃

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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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初榨橄榄油过期后通常不能吃。

初榨橄榄油是指用新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的油脂,富含多种营养物质,如不饱和脂肪酸、维生素等。初榨橄榄油过期后,可能会出现变质的情况,其中可能会滋生大量的细菌、真菌等微生物,如果患者食用变质的初榨橄榄油,可能会出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状,严重时还可能会引起食物中毒,出现头晕、头痛等不适症状,不利于身体健康。因此,初榨橄榄油过期后通常不能吃。

建议患者在日常生活中可以适量食用新鲜的蔬菜和水果,如胡萝卜、猕猴桃等,可以补充身体所需要的营养物质,有利于身体健康。

2023-07-23 04:20

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

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初榨橄榄油已过期,不能食用。
临床上不推荐食用过期的橄榄油。因为过期的橄榄油会导致一些物质长时间变质,变质后会产生一些霉菌。例如,黄曲霉毒素将超标。黄曲霉毒素已被公认为临床一级致癌物,与肝癌的发生密切相关。一旦橄榄油过期并在临床上恶化,如果黄曲霉毒素明显超标,食用橄榄油可能会增加患肝癌的可能性。特别是如果患者有肝炎、肝硬化等情况,这会增加肝癌的可能性,建议不要躺在医院的病床上。
建议无论临床情况如何,一旦过期食品不能食用,最好及时更换,提高身体免疫力。

2022-08-21 09:45

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原发性肝癌 (肝癌)

原发性肝癌(primarycarcinomaof the liver)是我国常见恶性肿瘤之一。死亡率在消化系统恶性肿瘤中列第3位.我国每年死于肝癌约11万人,占全世界肝癌死亡人数的45%。由于依靠血清甲胎蛋白(AFP)检测结合超声显像对高危人群的监测,使肝癌在亚临床阶段即可和出诊断,早期切除的远期效果尤为显著。加之积极综合治疗,已便肝癌的五年生存率有了显著提高。本病可发生于任何年龄,以40~49岁最多,男女之比为2~5∶1。

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