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特级初榨橄榄油,酸度0.5,今年五月份

发病时间:不清楚

特级初榨橄榄油,酸度0.5,今年五月份

补充说明:特级初榨橄榄油,酸度0.5,今年五月份

X******5 2015-07-28 19:24

橄榄油 食物中毒 致癌

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精选回答(1)

高彦江 主治医师 咸宁市中心医院 三甲

擅长:普外科。偏肛肠科疾病。

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你好。过期的食物建议不要吃。容易引起食物中毒。过期的油有黄曲霉素。还有致癌的风险。

2015-07-28 19:29

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疾病百科

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•食物中毒 (食源性疾病)

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。

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