首页> 营养科> 猪肝> 猪肝芹菜香菇可以一起吃吗

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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猪肝芹菜香菇一般可以一起吃。

猪肝芹菜香菇中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以补充身体所需的营养,对身体有一定的好处。香菇中含有丰富的氨基酸、维生素等营养成分,适量食用可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,可以辅助预防便秘。猪肝芹菜一起吃,可以为身体提供能量,不会产生不良反应,也不会损害身体健康,所以,猪肝芹菜香菇一般可以一起吃。

需要注意的是,要避免一次性食用过多,以免加重胃肠道负担,出现腹胀、腹痛等症状。另外,建议日常要注意饮食均衡,可以适当多摄入高蛋白质和高维生素的食物,如鸡蛋、牛肉、生菜、苹果等。

2023-07-23 04:10

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

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猪肝芹菜香菇一般可以一起吃。
猪肝富含胆固醇、维生素A、蛋白质和铁,可为身体补充铁,预防缺铁性贫血。蘑菇是一种多糖食品,具有健脾开胃的作用,这是因为香菇含有丰富的芳香物质,可以刺激味蕾,帮助调节脾胃。芹菜富含膳食纤维,对肠道机械刺激有比较明显的作用,可以很好地促进大便排泄,预防便秘。因此猪肝芹菜香菇可以一起炒,这可以增强身体的免疫力。
建议平时猪肝需要煮熟,否则可能会引起寄生虫感染。此外猪肝的胆固醇含量相对较高,因此不适合多吃,平时注意饮食均衡。

2022-08-19 15:06

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维生素A中毒症

人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征,称维生素A中毒症(Vitamin A toxicity)。最早报千于十六世纪九十年代,北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症,因人及动物体内的维生素A90~95%贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂,产生中毒症状者不断增多,主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识,认为用量越多越好,医务人员亦缺乏警惕性,值得引起重视。据研究,婴幼儿服用维生素A,如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位),会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位,连续服用6个月左右,即可发生慢性中毒。此外,孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异,有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时,亦可出现轻度的中毒症状。

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