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炒花生放了一年还能吃吗

发病时间:不清楚

炒花生放了一年还能吃吗

补充说明:炒花生放了一年还能吃吗

2022-07-21 13:53

花生 腹泻 呕吐 腹痛 中毒 致癌 维生素

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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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炒花生放了一年一般是不能吃的,以免对身体造成伤害。

炒花生是日常生活中比较常见的食物,营养价值比较丰富,里面包含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。日常在吃炒花生时,如果已经放置了一年,通常已经超过了食物的保质期,不仅会导致营养价值有所流失,而且还可能会出现变质的情况,比如炒花生的颜色发生改变、有异味等。如果盲目食用,很可能会对胃肠造成刺激,诱发胃肠不适,比如腹痛、腹泻等。

日常在吃炒花生时,需要观察炒花生是否已经变质,如果已经变质,需要及时将变质的花生丢弃,不可再继续食用。平时在吃食物时,需要观察食物是否在保质期内,而且还要观察食物是否发生变质。

2023-07-23 04:21

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

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一般情况下,存放一年的花生米就不能再吃了。
因为花生是高脂肪食物。如果长时间保存,很容易滋生细菌并变质。花生极易产生黄曲霉,而黄曲霉会产生一级致癌物质黄曲霉素。吃得太多很容易导致腹泻、呕吐、腹痛等中毒症状,甚至致癌。最好不要吃保存时间长的食物,以有效预防身体疾病。
花生的保质期一般都是在一年到两年,如果保存的条件不好的话,那随时都有可能霉变过期。保存的时候最好是放在阴凉干燥的地方,然后花生米也要烘干,不要有水分。或者为了延长保质期可以将花生加工,把花生米进行腌制或者油炸都行,但建议还是尽快吃掉。

2022-08-19 14:24

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小儿泄泻 (腹泻)

小儿泄泻是以大便次数增多,粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻,发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生,但以夏秋季节发病率为高,秋冬季节发生的泄泻,容易引起流行。小儿脾常不足,内伤乳食,或脾肾阳虚,均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当,预后良好。重者泄下过度,易见气阴两伤,甚至阴竭阳脱。

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