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红腐乳的功效与禁忌
补充说明：红腐乳的功效与禁忌
2022-08-05 18:21
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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长消化系统疾病的诊治，精通内镜下操作、治疗，已开展胃、肠镜近9万例，小肠镜、胶囊内镜千余例
提问
红腐乳是使用红霉菌制作而成的一种食物，其具有补充营养、促进消化等功效，但是过敏者、患有糖尿病等人群禁忌食用。
1、功效
红腐乳中含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，有助于人体的新陈代谢。而且红腐乳中含有大量的乳酸菌，可以帮助人体补充乳酸菌，从而促进消化，可以起到改善便秘的作用。
2、禁忌
由于红腐乳中含有一定的糖分，如果患者对红腐乳过敏，则不建议食用，以免出现过敏反应，引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。而且红腐乳中还含有大量的盐，如果患者患有糖尿病，也不建议食用，以免导致血糖升高，不利于病情的控制。
在日常生活中，建议患者适量食用新鲜的水果蔬菜，比如苹果、西红柿等，保持营养均衡，有助于身体的健康。如果食用红腐乳后出现不适，建议及时就医治疗。
2022-08-29 09:51
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