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红腐乳的功效与禁忌
补充说明：红腐乳的功效与禁忌
a******W 2023-09-26 23:40
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医生回答(1)
计荣静 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
红腐乳一般具有补充营养、促进消化等功效，对于过敏者、胃肠道疾病患者等人群应禁忌食用。
1、功效与作用
红腐乳是一种传统的食物，主要是由豆腐发酵而成，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用红腐乳可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于增强人体免疫力。此外，红腐乳中含有大量的乳酸菌，可以促进胃肠道内的食物消化，有利于人体吸收营养物质。
2、禁忌
如果患者对红腐乳过敏，则不建议食用红腐乳，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果患者本身患有胃肠道疾病，如胃炎、胃溃疡等，也不建议食用红腐乳，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，如果患者食用过多红腐乳，可能会导致胃肠道蠕动减慢，容易引起腹胀、腹痛等不适症状。
需要注意的是，红腐乳不能代替药物治疗疾病，如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-26 23:40
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