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冰糖炖肉的作用与功效
补充说明：冰糖炖肉的作用与功效
2022-08-05 18:21
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冰糖炖肉一般有滋阴生津、改善缺铁性贫血、补肾养阴等作用与功效 。
1、滋阴生津：冰糖对呼吸道疾病有辅助治疗作用，特别是肺燥的症状。如干咳无痰，痰少，痰中带血。还有祛火的作用，可以缓解口腔黏膜的溃疡，口腔的肿痛。2、改善缺铁性贫血：猪肉可以提供促进铁吸收的血红素和半胱氨酸，可以在吃猪肉的过程中补充足够的蛋白质和脂肪酸，因此可以改善缺铁性贫血。3、补肾养阴：猪肉性质温和，味甘，有润肠胃、生津止渴的功效。还能益气、解热，疾病患者补充营养元素，能起到补肾养阴的作用。
建议合理搭配膳食，避免暴饮暴食。
2022-09-05 14:38
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
