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控糖可以吃水果玉米吗
补充说明：控糖可以吃水果玉米吗
2022-10-14 11:53
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控糖患者一般不可以吃水果玉米。
水果玉米不仅甜度高，而且糖分上升快。很快就会发现，餐后血糖值迅速上升，不利于血糖高患者的血糖控制和血糖稳定性，也可能导致身体不适。因此，不建议食用。对于血糖高的患者来说，控制血糖非常重要。应尽可能避免含糖量高的食物，如水果玉米一类糖分较高、升糖较快的食物应尽量避免摄入。同时，可以食用含有维生素B1的食物，可以改善神经传导功能，使人们对糖的代谢更加敏感，从而更好地起到降糖和控糖的作用。
建议注意日常生活中各种营养素的合理补充，尽量稳定用餐时间，更有利于疾病的控制。
2022-10-20 22:19
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
