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醋泡花生一年多了还能吃吗
补充说明：醋泡花生一年多了还能吃吗
2022-10-14 11:53
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精选回答(1)
林庆荣 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：四肢骨折，我关肢体畸形，骨感染，骨关节损伤
提问
醋泡花生一年多了一般不能食用。
事实上，醋泡花生的保质期一般是半年左右，但这不是固定的时间。具体保质期主要与储存方法有关。正确的存放方法应该是将醋浸花生放在通风、阴凉、阴暗的地方，这有助于延长醋浸花生的存放时间，并注意每次进食时使用干净的盘子和筷子，以避免细菌过度生长，缩短其存放时间。适量食用醋泡花生可以及时补充人体所需的不饱和脂肪酸，减少体内油腻感，改善食欲。然而，应该注意的是，为了促进各种有机酸在醋中的更好结合和花生的醇厚口感，可将花生浸泡在醋中一周以上，这太短了，不利于各种有机酸与醋和花生的完美结合，降低花生在醋中味道。
建议患者注意营养均衡饮食，切忌食用存放时间过长的食物，以免腹泻 。
2022-10-27 16:49
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
