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天天吃南瓜子对人体好不好?
补充说明：天天吃南瓜子对人体好不好?
2022-10-14 11:53
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适量食用南瓜子一般比较好。但如果天天大量食用南瓜子可能会导致不良反应。
南瓜子中含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素E等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的多种营养物质，并且其中还含有一定量的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，在一定程度上也能够起到润肠通便的作用。此外，南瓜子中含有的脂肪含量比较低，如果患者存在减肥的情况，也可以适量进食，通常不会影响到减肥的效果。因此，天天适量食用南瓜子一般较好。但由于南瓜子属于一种坚果类食物，其热量比较高，如果长期大量食用可能会导致体内摄入过多的热量，从而转化为脂肪堆积在体内，引起体重增加的情况发生。并且由于南瓜子中的油脂含量较高，胃肠功能较弱的人群应避免食用，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹泻等症状。
2022-10-25 16:23
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
