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薏米可以和黑豆一起打豆浆喝吗
补充说明：薏米可以和黑豆一起打豆浆喝吗
2023-06-21 11:19
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薏米通常可以和黑豆一起打豆浆喝。
薏米黑豆浆是用薏米和黑豆为主要原料制成的饮品，其中含有蛋白质、维生素B、烟酸、薏米素、氨基酸等多种营养成分，具有清热解毒、利水消肿、健脾益胃等功效。黑豆含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B、烟酸、钙、钾、镁等多种营养物质，具有补充营养、提高记忆力等作用。将薏米和黑豆一起打豆浆，两者不仅可以起到补充营养的作用，还可以起到增强体质、清热解毒、利水消肿等作用，而且两者之间没有相互作用，也不会对身体造成不良影响，所以可以一起打豆浆喝。
值得注意的是，对薏米黑豆浆过敏的人群不建议食用，以免出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。此外，脾胃虚寒、低血压等患者也不建议大量食用，以免加重病情，不利于身体健康。若患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-06-25 18:33
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尼克酸又称烟酸或抗糙皮因子，食物中肝、瘦肉、家禽、花生及酵母中富含烟酸，各种谷类中烟酸和色氨酸的含量较低。烟酸经氨基转移作用生成烟酰胺，烟酰胺与磷酸核糖焦磷酸反应形成烟酰胺单核苷酸，后者与ATP结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide，NAD)，又称辅酶Ⅰ(CoⅠ)。NAD与腺苷三磷酸(ATP)结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide phosphate，NADP)，又称辅酶Ⅱ(CoⅡ)。在许多无氧脱氢酶中NAD与NADP起到脱氢辅酶的作用。NAD及NADP均为细胞代谢过程中氧化还原反应系统的主要辅酶。烟酸除了食物来源外，亦可由色氨酸转化而来，色氨酸先变成犬尿氨酸。需要色氨酸吡酪酶与甲酰酶，它水解甲酰犬尿氨酸为犬尿氨酸，再由1-犬尿酸水解酶分解犬尿酸或黄尿酸为3-羟氨基苯甲酸，然后在5-磷酸核糖焦磷酸的作用下，由哺乳类肝脏的酶系统变成烟酸。烟酸经代谢后的产物为N'-甲基烟酰胺及N'-甲基-2-吡酮-5-甲酰胺，前者为尿中排泄量的20%～30%，后者为尿中排泄量的40%～60%。
