首页> 内科> 血液科> 蚕豆病> 蚕豆病饮食指南

精选回答(1)

赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

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蚕豆病患者需要避免食用蚕豆、香椿、红萝卜、柠檬、葡萄等可能引起溶血的食物。虽然这些食物在摄入后不会直接导致溶血,但由于个体差异,为安全起见,患者应避免接触已知可诱发溶血的食物。
1.蚕豆
蚕豆中含有蚕豆嘧啶核苷酸,该物质会抑制患者体内GTP酶活性,导致溶血性贫血的发生。此外,蚕豆中的异黄酮、多酚类化合物等成分也可能对某些基因产生影响,从而引发或加重蚕豆病的症状。
2.香椿
香椿中含有的植物碱可能会与蚕豆中的某些成分发生反应,引起身体不适。进食香椿可能导致腹痛、腹泻等症状,严重时甚至可能出现呕吐、发热等现象。
3.红萝卜
红萝卜含有较多的维生素C,而维生素C具有还原作用,可能会影响蚕豆病患者的代谢过程。摄入过多的红萝卜可能导致病情恶化,出现乏力、食欲减退等症状。
4.柠檬
柠檬属于酸性水果,其富含的有机酸可促进蚕豆病患者体内的铁离子释放,进而诱发溶血反应。若大量食用柠檬,会导致患者出现皮肤苍白、尿色加深等情况。
5.葡萄
葡萄中含有丰富的果糖,能被人体迅速吸收并转化为能量。过量摄入会引起血糖波动,进而加剧溶血症状。高血糖状态可能导致头晕、恶心等不适症状,长期如此还可能增加肾脏负担。
针对蚕豆病,建议避免食用蚕豆及其制品,以及上述提及的所有可能引起溶血的食物。同时,患者应保持良好的生活习惯,如均衡饮食、适量运动等,以减少发病风险。

2024-03-23 23:15

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医生回答(1)

于小伟 主治医师 三甲

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G-6-PD缺乏症在无诱因不发病时,与正常人一样,无需特殊处理。防治的关键在于预防,严格遵照蚕豆病人的健康处方,预防发作。其次是对妊娠晚期孕妇或新生儿服用小剂量,可有效减低新生儿核黄疸的发生。

2014-06-05 00:16

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蚕豆病 (胡豆黄)

蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏所导致的疾病,表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷的情况下,食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。

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