发病时间：不清楚
老年人酒精性心脏病食谱
补充说明：老年人酒精性心脏病食谱
a******W 2014-06-07 08:36
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精选回答(1)
老年人酒精性心脏病患者的饮食应以低盐、优质蛋白、丰富维生素为核心，严格戒酒是首要前提。日常可选用燕麦粥、清蒸鱼、去皮鸡肉、豆腐及新鲜绿叶蔬菜，主食粗细搭配，少食多餐以减轻心脏负荷。烹调宜蒸煮炖，避免油炸腌制。需注意，个体营养状况存在差异，食谱应结合肝肾功能及心功能由专业人员评估调整，定期监测体重与水肿情况，保持情绪平稳，家属共同参与营造清淡饮食环境更利于长期坚持。
2026-02-27 13:13
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医生回答(1)
富含维生素B1的食物包括：酵母、米糠、全麦、燕麦、花生、猪肉、大多数种类的蔬菜、麦麸、牛奶。
富含维生素B2的食物：牛奶、动物肝脏与肾脏、酿造酵母、奶酪、绿叶蔬菜、鱼、蛋类。
富含维生素B6的食物：小麦麸、麦芽、动物肝脏与肾脏、大豆、甜瓜(cantaloupe)、甘蓝菜、废糖蜜(从原料中提炼砂 糖时所乘的糖蜜)、糙米、蛋、燕麦、花生、胡桃。
维生素B12缺乏者常是老人和酗酒者。富含维生素B12的食物：动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪等
2014-06-07 08:36
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早在1884年，Bollinger在尸检中发现长期大量饮用啤酒者心脏明显扩大，称其为慕尼黑啤酒心脏。20世纪以来，大量临床和动物试验证明，长期过度饮酒可以引起以心脏排血量降低为特征的心肌病。1985年以来，许多学者又提倡采用酒精性心脏病(alcoholic heart disease)作为病名。因为它的病因主要是酒精，并在戒酒后心脏收缩功能可以明显改善，而且其病变也不仅限于心肌。
