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青年上肢远端肌萎缩饮食指南
补充说明：青年上肢远端肌萎缩饮食指南
a******W 2014-06-07 14:21
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精选回答(1)
青年上肢远端肌萎缩患者的饮食应以均衡营养为基础，适当增加优质蛋白和抗氧化食物摄入，具体方案需结合个体情况调整。日常可多选鱼类、蛋类、豆制品等易吸收的蛋白质来源，搭配深色蔬菜和新鲜水果补充维生素。主食建议粗细搭配，适量加入坚果类食物。烹调方式以蒸煮炖为主，减少油炸食品。进餐时注意细嚼慢咽，保持规律作息。若出现吞咽不适或体重明显变化，应及时与医生沟通调整饮食结构。保持积极心态，家属可共同参与饮食安排，营造轻松愉快的用餐氛围。
2026-04-24 04:16
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简介(概述)：维生素B1即硫胺素(Thiamine)，体内活性型为焦磷酸硫胺素(thiamine pyrophosphate,TPP)一旦缺乏，可引起一系列神经系统为循环系统症状，称之为脚气病。
症状起因：病因：每天正常成人男性摄入需要量为1.2～1.5mg，女性1.0～1.1mg，与能量需求有关，一般不低于0.5mg/1000千卡。维生素B1在酵母，动物组织，豆类，花生，麦类，糙米中含量丰富，谷物精蝗或贮存不当，发霉变质，维生素B1可丧失。硫胺素为水溶性维生素，在碱性条件下不耐高温因此蒸煮烹调不当可随米汤与菜汤流失或被破坏。此外，食欲减退，大量饮酒，长期静脉营养患者可致维生素B1摄入不足。 (二)需求量增加 在生理情况下，如生长发育旺盛期，妊娠哺乳期。强体力劳动与运动者，或以高碳水化合物，低脂肪，低蛋白饮食为主者，维生素B1需求量增加。在病理情况下，如甲状腺毒症，长期发热，以及慢性消耗性疾病时，维生素B1需求量亦增加。 (三)吸收障碍 慢性腹泻，肠结核，肠伤寒等疾病可致维生素B1吸收障碍。酗酒，慢性营养不良及叶酸缺乏者亦可存在吸收障碍。 (四)分解增加 进食某些含硫胺素酶的食物，如生鱼片，牡蛎，虾，咖啡，茶以及其他植物，可氧化维生素，使体内硫胺素水平下降。 (五)排泄增加 在使用利尿剂时，可使维生素B1丧失过多。此外，血液透析，腹膜透析，或腹泻时也可致维生素B1丧失。
可能疾病： 脚气病性心脏病
常见检查：
就诊科室：营养科
