发病时间：不清楚
鼠疫耶尔森菌肺炎饮食治疗
补充说明：鼠疫耶尔森菌肺炎饮食治疗
a******W 2014-06-08 11:10
我要咨询
精选回答(1)
鼠疫耶尔森菌肺炎患者需以高热量、易消化的流质或半流质饮食为主，并保证充足水分摄入，但饮食不能替代抗菌治疗。疾病期间身体消耗大，可选用米粥、藕粉、蒸蛋羹等温和食物，少量多餐；适当补充含电解质的饮品，帮助维持内环境稳定。恢复期逐步增加优质蛋白与维生素丰富的食物，如鱼肉泥、果蔬汁，避免生冷、油腻及刺激性饮食。需注意，个体耐受差异较大，进食情况应结合临床评估动态调整，若出现进食困难或腹胀，及时与医疗团队沟通，以保障营养支持安全有效。
2026-03-28 21:02
举报相关问题
医生回答(1)
兔肉蘑菇丝原料熟兔肉100克，蘑菇50克，葱白25克，辣椒油、酱油、醋、白糖、香油、芝麻酱、花椒粉、味精适量。制作将熟兔肉、葱白分别切丝，蘑菇煮熟。葱、蘑菇垫底，兔丝盖面，盛入盘内。用酱油把芝麻酱分次调散，香油调匀成味汁，淋于兔丝卜即可食用。功效 免肉有清热解毒、益气健脾、祛湿凉血、利便等功效，蘑菇有解毒润燥、益气补脾、化湿止泻等功效。兔肉蘑菇合食。
2014-06-08 11:10
举报向医生提问
耶尔森菌属(Yersinia)俗称鼠疫杆菌，是鼠疫的病原菌。鼠疫是一种人兽共患的自然疫源性烈性传染病，人通过接触感染动物或污染食物而患病。目前耶尔森菌属分为鼠疫耶尔森菌(Yersinia pestis)、假结核耶尔森菌(Y.pseudotuberculosis)，小肠结肠炎耶尔森菌(Y.enterocolitica)及中间耶尔森菌 (Y.intermedia)，前3种对人类有较强致病性。法国的耶尔森(Alexandre Yersin)首先发现了鼠疫杆菌。医学界为了纪念耶尔森的功绩，将此病原体称为耶尔森属鼠疫菌(Yersinia pestis)。
