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鼠疫耶尔森菌肺炎食谱
补充说明：鼠疫耶尔森菌肺炎食谱
a******W 2014-06-08 11:08
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鼠疫耶尔森菌肺炎患者需高热量、易消化饮食，具体方案应个体化调整。主食可选软烂米粥、面条，搭配蒸蛋羹、鱼肉泥等优质蛋白，少量多餐以减轻胃肠负担。新鲜蔬果打成泥状补充维生素，避免生冷粗糙食物。饮食仅为辅助支持，不能替代规范抗感染治疗，具体膳食安排需由医生和营养师根据病情动态评估，康复期循序渐进增加食物种类。
2026-05-03 21:58
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耶尔森菌属(Yersinia)俗称鼠疫杆菌，是鼠疫的病原菌。鼠疫是一种人兽共患的自然疫源性烈性传染病，人通过接触感染动物或污染食物而患病。目前耶尔森菌属分为鼠疫耶尔森菌(Yersinia pestis)、假结核耶尔森菌(Y.pseudotuberculosis)，小肠结肠炎耶尔森菌(Y.enterocolitica)及中间耶尔森菌 (Y.intermedia)，前3种对人类有较强致病性。法国的耶尔森(Alexandre Yersin)首先发现了鼠疫杆菌。医学界为了纪念耶尔森的功绩，将此病原体称为耶尔森属鼠疫菌(Yersinia pestis)。
