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农民肺饮食禁忌
补充说明：农民肺饮食禁忌
a******W 2014-06-08 16:33
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
肉食类：如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类（包括鳖等）、螃蟹、虾等，建议食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。
2014-06-08 16:33
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医生回答(1)
许倩倩 主治医师 三甲
提问
农民肺是农民在职业活动中吸入有毒有害物质，导致肺部损伤的疾病。其饮食禁忌主要包括避免食用辛辣刺激性食物、避免食用油腻食物、避免食用生冷食物、避免食用高盐食物、避免食用高糖食物等。
1、避免食用辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物如辣椒、大蒜、芥末等，这些食物会刺激呼吸道黏膜，导致咳嗽、咳痰等症状加重，不利于病情恢复。
2、避免食用油腻食物
油腻食物如肥肉、奶油、炸鸡等，这些食物会加重胃肠道负担，导致患者出现腹胀、腹泻等不适症状，不利于身体健康。
3、避免食用生冷食物
生冷食物如冰淇淋、冷饮、冰镇西瓜等，食用后容易导致身体受凉，从而加重病情。
4、避免食用高盐食物
高盐食物如咸菜、酱油、咸鱼等，食用后会导致呼吸道黏膜受到刺激，使咳嗽、咳痰等症状加重。
5、避免食用高糖食物
高糖食物如糖果、巧克力、蛋糕等，食用后会导致痰液黏稠，不利于痰液排出，还可能会加重咳嗽、咳痰等症状。
除此之外，建议患者在日常生活中要注意休息，避免过度劳累，同时患者还要戒烟戒酒，以免加重病情。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2014-06-08 16:33
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农民肺(farmer’slung，FL)是因吸入含有嗜热放线菌的有机粉尘而引起的一种外源性变应性(过敏性)肺泡炎[extrinsic allergic(hypersensitivity)alveolitis]。患者多从事农业生产，故称“农民肺”。此外，还有甘蔗尘肺、蘑菇尘肺、土豆尘肺、湿化器肺(或“空调机肺”)等，均可因其生活环境含有大量嗜热放线菌而发生本病。有人将过敏性肺炎(hypersensitivity pneumonitis)归入此类疾病，但过敏性肺炎含义更广泛，应加以区别。国外有关农民肺的报道始于1932年，但当时对其病因不明，至1962年Pepys等在农民肺患者血清中发现了抗嗜热放线菌抗原的抗体后，才确认本病是与Ⅲ型变态反应有关的疾病。我国在1981年始有经尸检证实的农民肺病例报道。
