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精选回答(1)

郑湘宏 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲

擅长:中医呼吸如慢性咳嗽、过敏咳嗽、慢性阻塞性肺气肿,肺肿瘤等;消化道病如慢性胃炎,消化道溃疡,慢性结肠炎;老年病如高血压、高脂血症以及骨关节病如膝关节病、颈肩腰腿痛、骨质疏松症。

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黄豆芽绿豆芽一般具有补充营养、促进消化、润肠通便、增进食欲、辅助减肥等功效,但要注意食物不能代替药物。如果患者出现身体不适,建议及时去医院就医,以免延误病情。

1、补充营养

黄豆芽和绿豆芽中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,适量食用可以为身体补充所需要的营养,有利于身体的健康。

2、促进消化

黄豆芽和绿豆芽中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况,可以适量食用黄豆芽和绿豆芽,有利于改善便秘的情况。

3、润肠通便

黄豆芽和绿豆芽中含有丰富的水分和膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有润肠通便的功效。如果患者存在便秘的情况,可以适量食用黄豆芽和绿豆芽,有利于改善便秘的情况。

4、增进食欲

黄豆芽和绿豆芽中含有丰富的维生素C、维生素B1、胡萝卜素等营养成分,适量食用可以增进食欲,促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收。如果患者存在食欲不振的情况,可以适量食用黄豆芽和绿豆芽,有利于改善食欲不振的情况。

5、辅助减肥

黄豆芽和绿豆芽中的膳食纤维,可以增加饱腹感,有利于减少其他食物的摄入,在一定程度上可以起到辅助减肥的作用。

在日常生活中,患者要注意饮食健康,避免食用辛辣、油腻、寒凉的食物,如辣椒、肥肉、冰淇淋等,以免加重胃肠道负担,引起腹痛、腹泻等不适症状。如果患者出现不适症状,建议及时就医治疗。

2019-02-23 13:20

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医生回答(2)

欧维 主治医师 三甲

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黄豆芽和绿豆芽都含有丰富的营养素,如蛋白质、维生素C和膳食纤维。适量食用可以补充营养素、提供膳食纤维、促进消化、改善皮肤健康并辅助降低血压。但作为食物,若需要长期大量摄入,建议咨询医生或营养师以确保其对身体的影响和安全性。
1.补充营养素
黄豆芽和绿豆芽中含有丰富的蛋白质、维生素C、B族维生素等营养成分,这些物质是人体所必需的。摄入后可以为身体补充所需的营养。适量食用黄豆芽和绿豆芽可满足日常能量需求,维持机体正常运转。
2.提供膳食纤维
黄豆芽和绿豆芽中都含有较多的膳食纤维,其不能被人体吸收利用,但可刺激胃肠道蠕动,促进排便。对于存在便秘的人群而言,适当吃黄豆芽和绿豆芽有助于预防或缓解便秘症状。
3.促进消化
黄豆芽和绿豆芽中的膳食纤维具有吸水膨胀的特点,在一定程度上能够增加食物残渣的体积,从而刺激肠道蠕动,进而加快食物残渣排出体外的速度。对于存在消化不良的人群而言,适当吃黄豆芽和绿豆芽有利于促进消化系统的运作,减轻不适症状。
4.改善皮肤健康
黄豆芽和绿豆芽富含维生素C和E,这两种维生素具有抗氧化的作用,能帮助清除体内的自由基,减少对皮肤细胞的损伤。经常食用黄豆芽和绿豆芽可以使皮肤更加光滑有弹性。
5.辅助降低血压
黄豆芽和绿豆芽中含有的钾元素可以帮助调节体内钠水平,而钠高可能导致血压升高。对于高血压患者来说,每天适量地食用黄豆芽和绿豆芽可以帮助控制血压。
需要注意的是,黄豆芽和绿豆芽均属于易产气食品,过量摄入可能会导致腹胀、腹泻等症状。另外,黄豆芽和绿豆芽均为寒性食材,长期大量食用可能引起脾胃虚寒,因此建议脾胃虚弱者慎食。

2024-02-19 09:51

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邱逸凡 主治医师 三甲

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对孩子来说黄豆芽营养价值高。
因为黄豆芽中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁 、磷 、钾等含量都比绿豆芽含量高。

2014-06-17 21:16

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铁中毒

铁中毒(ironpoisoning)并不少见,大多是由于误食过量硫酸亚铁所致。幼婴可因内服硫酸亚铁40mg~1.5g发生严重中毒,甚至死亡;较大幼儿有因误服10~15粒糖衣亚铁丸(每丸0.3g)中毒致死。也有因食铁锅里煮的酸性水果而引起铁中毒。注射铁制剂过量可以发生严重中毒。

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