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牛髓牛骨髓
补充说明：牛髓牛骨髓
a******W 2014-08-01 20:25
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医生回答(1)
韩炫宇 主治医师 三甲
提问
牛髓是牛的髓腔，牛的髓腔中含有多种营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，有益于身体健康。
牛髓中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，有益于身体健康。牛髓中还含有丰富的骨胶原、骨粘连蛋白等营养物质，适量食用可以促进骨骼的生长发育，还可以在一定程度上辅助增强身体的免疫力。
但需要注意的是，牛髓中含有的脂肪含量比较高，所以不建议过量食用，以免导致脂肪堆积，引起肥胖。牛髓还含有较多的嘌呤，过量食用可能会导致体内嘌呤含量升高，从而引起痛风。此外，牛髓中含有较多的蛋白质，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。
如果患者食用牛髓后出现不适症状，建议及时就医治疗。在日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。
2014-08-01 20:25
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