发病时间：不清楚
新鲜驴肉
补充说明：新鲜驴肉
a******W 2014-08-14 09:35
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医生回答(2)
宋雅儿 主治医师 三甲
提问
立即停止进食，并密切观察症状发展，必要时就医。
新鲜驴肉中可能存在细菌或寄生虫，这些致病菌在体内繁殖可产生毒素，刺激胃肠道黏膜，引发恶心、呕吐等不适症状。若症状持续或加重，应尽快就医以获得适当的治疗。
如果食用后出现轻微腹泻，可以多喝水，避免剧烈运动，一般不需要特殊处理即可自行恢复。
此外，在购买驴肉时应注意查看是否有检验检疫合格证明，确保食品安全。
2024-02-29 19:56
举报李美苏 主治医师 三甲
提问
萍乡驴肉的做法
原料:
新鲜驴肉、香菜、干辣椒
制作过程：
1、驴肉冲血洗净，加卤料煮40分钟煮熟。
2、煮熟凉干后切片备用。
3、净锅烧油4成熟放入姜蒜、干辣椒编炒，放入驴肉，加入料酒，放入原汁驴肉汤，然后放精盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、烧2-3分钟即可，起锅装盘，下面垫一点香菜，浇上自己调好的秘酱，浇上干辣椒角即成。
2014-08-14 09:35
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