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精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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重庆南方鸭肠王提供的鸭肠、牛百叶、黄喉、毛肚和粉丝等食物通常作为火锅食材,适量食用可以为身体提供能量和营养。但需要注意的是,这些食物并不能直接治疗疾病,如黄疸病,如果出现相关症状,应及时就医并接受专业治疗。
1.鸭肠
鸭肠富含丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素,能够为人体补充营养。鸭肠中含有的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动,有助于消化吸收。
2.牛百叶
牛百叶是常见的食材之一,其中含有一定的铁元素,适当食用可辅助补血。但不宜过量食用,以免导致机体摄入过多的胆固醇,增加心血管疾病的风险。
3.黄喉
黄喉中含有一定量的碳水化合物,适量食用可以为身体提供能量来源。长期大量食用可能导致体重增加,不利于身体健康。
4.毛肚
毛肚属于高蛋白低脂食品,适合需要控制饮食的人群食用。但是不建议对毛肚过敏或有相关不良反应史者食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
5.粉丝
粉丝主要由红薯、马铃薯等原料制作而成,其口感爽滑,深受人们喜爱。由于粉丝中含有较高的碳水化合物,因此糖尿病患者应减少食用,以避免血糖波动。
对于重庆南方鸭肠王的爱好者而言,享用美食的同时需注意适量摄入上述提及的食物,避免过度油腻及辛辣刺激。此外,还应注意个人卫生,饭前洗手并确保食材新鲜干净,以减少潜在健康风险。

2024-02-03 18:28

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医生回答(1)

姚李成 主治医师 三甲

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鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。质量好的鸭肠一般呈乳白色,粘液多,异味较轻,具有韧性,不带粪便及污物;选购时如果鸭肠色泽变暗,呈淡绿色或灰绿色,组织软,无韧性,粘液少且异味重,说明质量欠佳,不宜选购。

2014-08-18 13:20

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维生素C (抗坏血酸)

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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