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炸蚕蛹的营养价值
补充说明：炸蚕蛹的营养价值
a******W 2014-08-28 22:03
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医生回答(1)
李成希 主治医师 三甲
提问
炸蚕蛹的营养价值比较高，其中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、卵磷脂、钙元素、铁元素等营养成分，适量食用可以补充人体所需营养物质，对人体健康有一定的好处。
1、蛋白质
炸蚕蛹中含有丰富的蛋白质，其含量高于普通肉类，且易被人体吸收利用，适量食用可以为人体补充所需的蛋白质。
2、维生素
炸蚕蛹中含有丰富的维生素A、维生素B2、维生素E等维生素，适量食用可以补充人体所需的维生素。
3、氨基酸
炸蚕蛹中含有丰富的氨基酸，如丙氨酸、精氨酸、谷氨酸等，可以促进人体的新陈代谢，有助于增强人体免疫力。
4、不饱和脂肪酸
不饱和脂肪酸可以使胆固醇酯化，降低胆固醇和甘油三酯在血液中的含量，有助于预防高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等心脑血管疾病。
5、卵磷脂
炸蚕蛹中含有丰富的卵磷脂，可以促进大脑神经发育，改善大脑功能，还可以促进肝细胞再生，有助于提高记忆力。
6、钙元素
炸蚕蛹中含有丰富的钙元素，可以促进骨骼生长，预防骨质疏松。
7、铁元素
炸蚕蛹中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，在一定程度上可以改善缺铁性贫血的情况。
需要注意的是，炸蚕蛹时需要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且炸蚕蛹时还需要注意油脂的使用，以免导致血脂升高的情况。如果患者食用炸蚕蛹后出现不适症状，建议及时就医，以免延误病情。
2014-08-28 22:03
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