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什么是生抽老抽
补充说明：什么是生抽老抽
a******W 2015-02-08 20:19
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精选回答(1)
生抽和老抽是酱油的不同种类，生抽颜色浅、咸味突出，常用于提鲜；老抽颜色深、黏稠，多用于上色。两者均由大豆发酵制成，但老抽添加了焦糖色并经过浓缩。日常烹饪中，生抽适合凉拌或炒菜，老抽适合红烧炖煮。选购时注意成分表，开封后冷藏保存。合理搭配使用可兼顾菜肴的色香味，但需控制用量，避免钠摄入过多。
2026-02-12 01:30
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医生回答(1)
您好，这些调味品不会有什么危害的，国家都对这些调料都制定了相关的安全标准，对人体是无害的这些老抽，生抽，耗油之类的，都是用粮食酿，假如一些其他添加剂制作而成的，只要购买渠道正规，大品牌的产品，可以放心的吃，不会有什么问题的，生抽是用来一般的烹调用的,吃起来味道较咸.
2015-02-08 20:19
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
