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什么是低聚半乳糖
补充说明：什么是低聚半乳糖
a******W 2015-02-09 20:36
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医生回答(2)
低聚半乳糖是一种天然的双糖，由乳糖水解得到，具有良好的口感和稳定性，在食品工业中用作甜味剂。
低聚半乳糖是由乳糖经过水解作用形成的一种双糖，其分子结构中含有两个葡萄糖分子和一个半乳糖分子。由于其分子较小，易于被人体吸收利用，因此不会引起血糖剧烈波动。低聚半乳糖不会导致任何特定的疾病症状，但在摄入量过高时可能导致腹泻等消化道不适症状。
对于疑似低聚半乳糖不耐受的情况，可以通过血液中的半乳糖水平检测、氢呼气测试或皮肤点刺试验来进行诊断。低聚半乳糖不耐受通常不需要特殊治疗，可通过避免食用含乳制品的食物来缓解症状。严重情况下，医生可能会建议使用乳糖酶制剂辅助消化。
患者应关注自身对低聚半乳糖的反应，调整饮食习惯，确保营养均衡，同时注意观察并记录与食物相关的身体反应。
2024-01-26 04:31
举报低聚半乳糖(GOS)是一种具有天然属性的功能性低聚糖，其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7 个半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 为0-6)。在自然界中，是一种具有天然属性的功能性低聚糖，人母乳中含量较多，婴儿体内的双歧杆菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中的GOS 成分。低聚果糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。是具有调节肠道菌群，增殖双歧杆菌，促进钙的吸收，调节血脂，免疫调节，抗龋齿等保健功能的新型甜味剂，被誉为继抗生素时代后最具潜力的新一代添加剂——促生物质。
2015-02-09 20:36
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龋病是一种由口腔中多种因素复合作用所导致的牙齿硬组织进行性病损，表现为无机质的脱矿和有机质的分解，随着病程的发展而有一色泽变化到形成实质性病损的演变过程。其特点是发病率高，分布广。一般平均龋患率可在50%左右，是口腔主要的常见病，也是人类最普遍的疾病之一，世界卫生组织已将其与癌肿和心血管疾病并列为人类三大重点防治疾病。
