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低聚半乳糖和乳糖有什么区别
补充说明：低聚半乳糖和乳糖有什么区别
2024-07-17 01:05
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低聚半乳糖和乳糖在来源、结构和消化吸收方面存在区别，低聚半乳糖主要来源于豆类、蔬菜等非乳制品，而乳糖则存在于牛奶和奶制品中。
1.来源
低聚半乳糖和乳糖的区别主要在于分子结构、来源、功能和消化吸收方式。
2.结构
低聚半乳糖是由多个半乳糖分子通过β-1,4键连接而成的寡聚体，而乳糖是由一个葡萄糖分子和一个半乳糖分子通过β-1,4键连接而成的二糖。
3.消化吸收
低聚半乳糖在小肠内被发酵菌群分解利用，不会被人体直接吸收，因此不会引起龋齿或导致肥胖。而乳糖需要在小肠内被分解为单体葡萄糖和半乳糖后才能被人体吸收。
需要注意的是，虽然低聚半乳糖果具有一定的保健作用，但并不是所有人都适合食用。对于患有糖尿病、肥胖症或肠道疾病的人来说，在选择食物时应谨慎考虑其成分。
2024-07-17 01:05
举报低聚果糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。是具有调节肠道菌群，增殖双歧杆菌，促进钙的吸收，调节血脂，免疫调节，抗龋齿等保健功能的新型甜味剂，被誉为继消炎药时代后最具潜力的新一代添加剂——促生物质。
2021-06-11 02:25
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