发病时间：不清楚
食用植酸
补充说明：食用植酸
a******W 2015-02-15 14:49
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医生回答(2)
王春晓 主治医师 三甲
提问
虽然某些食物如燕麦、糙米、扁豆、花生、杏仁等含有较高的植酸，但它们并不能直接用于治疗疾病。长期摄取高植酸食物可能会影响人体对铁、锌等矿物质的吸收，因此在日常饮食中应均衡摄入各种食物。
1.燕麦
燕麦中含有丰富的植酸，其可与体内的钙、铁等矿物质结合形成不易被吸收的植酸盐，进而影响机体对这些矿物质的吸收。长期过量摄入燕麦可能会导致缺钙、贫血等问题。尤其是儿童、孕妇及老年人群，更易受到此类影响。
2.糙米
糙米中也含有一定量的植酸，过多摄入会导致体内蛋白质合成受阻，引起营养不良。此外还可能会影响人体对锌、镁等微量元素的吸收利用，出现生长发育迟缓、免疫力下降等情况。
3.扁豆
扁豆中的植酸会妨碍身体对铁质的吸收，因此可能导致缺铁性贫血的发生。若经常大量食用扁豆，可能会加重病情，使患者出现面色苍白、头晕耳鸣等症状。
4.花生
花生中含有较多的植酸，如果一次性吃太多，可能会导致胃肠道负担加重，不利于消化系统的健康。对于存在慢性胃炎或胃溃疡的人群而言，长期如此容易诱发或加重不适症状。
5.杏仁
杏仁中含有的植酸可以与体内的钙离子结合，从而抑制钙的吸收。长期食用杏仁可能会导致骨质疏松症的发生风险增加，尤其是对于缺乏阳光照射或户外运动的人群来说更为明显。
植酸广泛存在于各种植物食品中，适量摄入一般不会产生明显的负面影响。建议合理搭配膳食，避免单一过量摄入植酸含量高的食物，特别是对于需要特殊关注矿物质吸收的人群，如婴幼儿、老年人以及患有特定疾病者。
2024-03-06 00:08
举报林筱婕 主治医师 三甲
提问
植酸以植酸钙镁钾盐的形式广泛存在于植物种子内,也存在于动物有核红细胞内,可促进氧合血红蛋白中氧的释放,改善血红细胞功能,延长血红细胞的生存期. ,植酸本身就是对人体有益的营养品,植酸在人体内水解产物为肌醇和磷脂,前者具有抗衰老作用,后者是人体细胞重要组成部分.
植酸本身就是对人体有益的营养品,植酸在人体内水解产物为肌醇和磷脂,前者具有抗衰老作用,后者是人体细胞重要组成部分.
2015-02-15 14:49
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