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药芹功能是什么
补充说明：药芹功能是什么
a******W 2015-06-22 16:35
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精选回答(1)
药芹具有多种健康功效。
药芹，又称欧芹或意大利香菜，是一种常见的香草植物，它不仅能够为食物增添独特的风味，还具有多种健康益处。药芹富含维生素C、维生素K、钾和纤维素等营养成分，这些成分对人体健康有着积极的影响。药芹中的维生素C是一种强大的抗氧化剂，能够帮助抵抗自由基的损害，增强免疫系统的功能；维生素K则对血液凝固和骨骼健康至关重要；而钾元素有助于维持正常的血压水平，减少心血管疾病的风险；纤维素则有助于促进肠道健康，预防便秘。
药芹不仅味道独特，还具有多种健康益处。它富含维生素C、维生素K、钾和纤维素等营养成分，这些成分对人体健康有着积极的影响。通过将药芹加入日常饮食中，不仅可以提升食物的风味，还能为身体带来诸多益处。
【生活小贴士：】
1. 将药芹切碎后加入沙拉或汤中，可以增加食物的营养价值。
2. 用新鲜的药芹叶制作茶饮，有助于提高身体的抗氧化能力。
3. 在烹饪肉类时，加入一些药芹可以增加食物的风味，同时还能增加食物的营养价值。
2025-12-01 08:10
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芹菜的功效：
芹菜有水芹、旱芹两种，药用以旱芹为佳，又叫药芹。有清热除烦、平肝、利水消肿、凉血止血的功效。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，妇女月经不调，赤白带下、瘰疬、痄腮等病症。芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。
芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。
来源：为伞形花科植物芹菜的全草 。
别名：药芹、水芹、旱芹。 芹菜的功效与作用
芹菜的功效与作用
性味：甘、凉，无毒。
性味归经：性凉，味甘辛，无毒；入肺、胃、肝经。
功效：清热除烦、平肝、利水消肿、凉血止血的功效。
主治：高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，妇女月经不调，赤白带下、瘰疬、痄腮等病症。
芹菜有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名"香芹"，亦称"药芹"。
芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
2015-06-22 16:42
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高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征，在未用抗高血压药的情况下，非同日3次测量，收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg，可诊断为高血压。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素，其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主要并发症，不仅致残、致死率高。高血压病一般指的是原发性高血压。原发性高血压占高血压的90%以上。高血压病的原因目前还不是很明确，每个个体的原因和发病机制不尽相同，个体差异性较大。
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