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1岁幼儿食谱
补充说明：1岁幼儿食谱
a***n 2015-09-25 23:09
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精选回答(1)
通常情况下，1岁幼儿可以吃的食物有很多，比如蔬菜、水果、肉类、主食等。但要注意饮食均衡，不要让幼儿单一饮食，以免造成营养不良。
1、蔬菜
蔬菜中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养成分，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，幼儿适量食用后可以改善消化不良的情况。常见的蔬菜有菠菜、芹菜、油麦菜等。
2、水果
水果中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，幼儿适量食用后可以促进身体的新陈代谢，还可以补充身体所需要的营养。常见的水果有苹果、香蕉、猕猴桃等。
3、肉类
肉类中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，幼儿适量食用后可以为身体补充所需要的营养，对身体有一定的好处。常见的肉类有牛肉、猪肉等。
4、主食
主食中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，幼儿适量食用后可以为身体补充所需要的能量，还可以促进身体的新陈代谢，有利于幼儿的生长发育。常见的主食有小米粥、大米粥、南瓜粥等。
5、其他食物
除了上述食物以外，幼儿还可以适量食用鸡蛋、牛奶等食物。
在日常生活中，家长要注意幼儿的饮食健康，尽量以清淡易消化的食物为主，避免食用辛辣、油腻等刺激性食物，以免加重幼儿的胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果幼儿出现不适症状，建议及时就医治疗。
2018-09-26 11:40
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医生回答(5)
1岁的幼儿可以适量食用小米粥、蔬菜泥、水果泥、瘦肉泥、蒸蛋等食物，但需要注意的是，这些食物并不能替代医生的治疗。若幼儿存在任何健康问题，应咨询专业医疗人员的意见。
1.小米粥
小米粥富含碳水化合物及膳食纤维，可作为一岁幼儿的主要能量来源之一。此外，其口感软糯易于消化吸收。长期食用小米粥可能导致营养不均衡，影响生长发育。
2.蔬菜泥
蔬菜泥含有丰富的维生素、矿物质等营养素，能够提供身体所需的微量营养素。过量摄入同一种蔬菜可能导致某些维生素或矿物质过多，引起中毒或其他健康问题。
3.水果泥
水果泥是天然甜味食品，可以为幼儿提供额外的能量并促进食欲。过度依赖水果泥作为唯一的零食来源可能导致糖分摄入过高，增加龋齿和其他健康风险。
4.瘦肉泥
瘦肉泥富含优质蛋白质，有助于支持幼儿的肌肉发展和体格成长。长期单一地食用某一种肉类可能使幼儿缺乏其他重要营养素，导致偏食等问题。
5.蒸蛋
蒸蛋中含有丰富的蛋白质和必需氨基酸，对幼儿的身体发育有重要作用。若长期只吃蒸蛋会导致营养不均，影响幼儿的健康成长。
建议在制定1岁幼儿的饮食计划时，确保食物多样化以满足其每日所需的各种营养素。同时注意观察孩子对特定食物的反应，如出现过敏症状应及时就医并调整饮食。
2024-01-30 20:00
举报你好！幼儿食谱虾皮鸡蛋羹
食谱原料：虾皮15克，鸡蛋2个
制作方法：
1、先把鸡蛋打在碗里；
2、加入少量温开水，食盐，并与虾皮拌匀；
3、放入锅中蒸熟，便可食用。
点评：该食品壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。
2015-09-25 23:11
举报你好！幼儿食谱补钙食谱编辑
彩色虾仁
原料：虾仁、胡萝卜、香菇、豌豆、粟米粒。
做法：
1、取净虾仁，最好是自己剥壳的鲜虾仁，洗净后将水沥干；
2、用盐、蛋清、淀粉上浆后腌一会；
3、将虾仁放入温油中略微翻炒后拿起；
4、胡萝卜用开水煮熟后，切成小丁备用；
5、香菇洗净后切小丁，再与适量豌豆、粟米粒一起放入开水锅中煮一会儿取出；
6、炒锅中放入少许油，加适量的汤水，加入少许盐、黄酒，再倒入半成的虾仁、胡萝卜、香菇丁、豌豆、粟米粒，烧开，用淀粉加水勾芡即可。
要点：虾仁腌制时间要掌握好，确保虾仁入味。
点评：虾仁富含蛋白质、钙、镁含、维生素D为、钾、硒等微量元素及维生素A。这道菜色泽鲜艳，营养丰富，宝宝一看就会喜欢。
2015-09-25 23:11
举报你好！补铁食谱幼儿食谱编辑
芹菜牛肉丝
原料：牛里脊肉丝150克、芹菜100克、鸡蛋1个(取蛋清)。
调料：植物油、料酒、味精、酱油、香油、盐、水淀粉、葱段各适量。
做法：
1、牛里脊肉丝用料酒、盐、香油、蛋清、水淀粉搅上劲，入油锅滑散；芹菜洗净，切段，入沸水中焯烫，捞出。
2、油锅烧热，煸香葱段，放入牛肉丝、芹菜段，倒入料酒、酱油、味精煸炒均匀即可。
2015-09-25 23:11
举报你好！秋季幼儿食谱
早餐：枣泥牛奶发糕25克
中餐：什锦饭50克、小白菜汤
午点：胡萝卜小米粥50克
晚餐：冬瓜肝泥卷50克、蛋花汤
冬季
早餐：牛奶蛋羹25克、芝麻粥25克
中餐：排骨汤焖海带丝、软饭50克
午点：蒸白薯50—100克
晚餐：白菜肉末挂面汤50克
2015-09-25 23:11
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胡萝卜素血症是一种因血内胡萝卜素含量过高引起的肤色黄染症。胡萝卜素为一种脂色素，可使正常皮肤呈现黄色。若进食过量富含胡萝卜素的胡萝卜、橘子、南瓜、红棕榈油等后可使血中胡萝卜素含量明显增高。高脂血症、甲状腺功能低下、糖尿病或其他使胡萝卜素转化为维生素A的先天性缺陷或肝病等情况下，也可使血中胡萝卜素血症唯一体征为皮肤呈黄色或橙黄色，无自觉症状，但巩膜不黄染。本病多发于手掌和足跖，有时颜面、口周、眼睑也可以出现，严重者全身皮肤皆呈橙黄色，血浆中胡萝卜素含量超过250μg%。
症状起因：因血内胡萝卜素含量过高引起。 胡萝卜素被吸收后，一部分在肠粘膜内裂解为维生素A，未转变者直接进入血流，有一部分在肝脏或其它组织中进行转变，脂肪和胆盐是胡萝卜素被肠道吸收的必要条件，胆盐能乳化脂肪，加强胡萝卜素裂解酶的活力，促进胡萝卜素转变为维生素A，有利于其吸收、运转和代谢。 过量进食胡萝卜素含量丰富的食物和水果，如胡萝卜和橘子，用提取的胡萝卜素大量长期治疗某些疾病(如卟啉病和光感疾病)，糖尿病、血脂增高、肾炎、甲状腺机能减退、肝炎以及其它患有胡萝卜素转变为维生素A的先天性代谢障碍，影响胡萝卜素的转变及男性受阉后均可出现血胡萝卜素含量增高。
可能疾病： 原卟啉病 急性腹型-高脂血症综合征 急性间歇性卟啉病
常见检查：
就诊科室：血液
