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三文鱼营养价值
补充说明：三文鱼营养价值
a******W 2015-09-30 23:11
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医生回答(1)
赵丽吉 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
三文鱼的营养价值较高，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，有利于身体健康。
1、不饱和脂肪酸
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以使胆固醇酯化，降低胆固醇和甘油三酯在血液中的含量，从而达到辅助降低血压、血脂的作用，同时还可以在一定程度上促进大脑神经发育。
2、蛋白质
三文鱼中含有丰富的蛋白质，蛋白质可以为身体提供能量，补充身体所需营养，有利于身体健康。
3、维生素
三文鱼中含有丰富的维生素，维生素可以促进身体的新陈代谢，提高身体免疫力。
4、矿物质
三文鱼中含有丰富的钙、铁、磷等矿物质，可以促进骨骼发育，预防骨质疏松，还可以在一定程度上改善贫血的情况。
5、微量元素
三文鱼中含有丰富的铁、锌、锰等微量元素，可以促进血红蛋白的合成，帮助改善贫血的情况。
三文鱼虽然具有一定的营养价值，但患者也不宜过多食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2015-09-30 23:13
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