发病时间：不清楚
乌鲁木齐奶油蛋糕
补充说明：乌鲁木齐奶油蛋糕
a******W 2015-10-31 12:53
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
长期大量食用乌鲁木齐奶油蛋糕可能导致肥胖和其他代谢疾病的风险增加。
乌鲁木齐奶油蛋糕含有较高的糖分和饱和脂肪，这些物质在体内会转化为热量并储存在脂肪细胞中。当热量摄入超过身体所需时，就会导致体重增加，进而引发肥胖等问题。此外，高糖饮食还与心血管疾病、2型糖尿病等慢性病的风险增加有关。因此，对于需要控制体重或有相关健康问题的人来说，适度食用是非常重要的。
如果患有乳糖不耐受或对牛奶蛋白过敏，则不宜食用乌鲁木齐奶油蛋糕，因为其中含有乳制品成分。
建议选择低脂、无糖或代糖版本的乌鲁木齐奶油蛋糕以减少额外的热量和糖分摄入，并结合适当的运动来维持身体健康。
2024-01-09 00:04
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医生回答(4)
易茶敏 主治医师 三甲
提问
你好！食品用料
奶油蛋糕，奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。
【主料】
鸡蛋500克，精粉200克，奶油100克。【辅料】
白糖150克，香精水少许。
奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品。
2015-10-31 12:53
举报孙和风 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
你好！原料配方
蛋糕料：富强粉5公斤鸡蛋8公斤砂糖4公斤
奶油膏：白脱油5公斤砂糖5公斤鸡蛋1.5公斤牛奶10瓶(227克装)香草粉2.5克朗姆酒100克
糖水：砂糖1公斤 水2公斤朗姆酒100克
2015-10-31 12:52
举报闵宇涵 主治医师 三甲
提问
你好！注意
因为，奶油蛋糕是由面粉、糖、油脂、奶油和蛋类制成的，这些原料营养丰富，含水量高，极易被细菌侵染，再加上蛋糕本身残存的耐高温细菌的生息繁衍，很容易使蛋糕变质。所以奶油蛋糕要随买随吃，不宜久存，即使是冬季，存放时间也不能超过7天。
2015-10-31 12:52
举报闵元华 主治医师 三甲
提问
你好！重奶油蛋糕
又称磅蛋糕、奶油蛋糕、布丁蛋糕。此类蛋糕所用的原料为面粉1磅（100%），奶油1磅（100%），注模面糊重量1磅（100%），所以称作磅蛋糕（poundcake）。
主要特点：油脂用量最低40%，最高100%，泡打粉用量0—2%。蛋糕组织紧密，颗粒细腻。烘烤用中温（162—190℃）。面粉和鸡蛋是任性原料，由于奶油和糖是柔性原料，故此类蛋糕松软可口，解决了蛋糕任性过大的缺点。重奶油蛋糕所使用的原料成分很高，成本较其他类的蛋糕昂贵，所以是属于较高级的蛋糕。
2015-10-31 12:52
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