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肥胖糖尿病的食谱
补充说明：肥胖糖尿病的食谱
a******W 2015-12-14 19:52
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
肥胖型2型糖尿病患者可以适量食用燕麦、菠菜、三文鱼、橄榄油、杏仁等食物，但需要注意的是，饮食调节仅能辅助控制血糖，不能作为主要治疗方法。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，可以延缓胃排空速度，增加饱腹感，减少进食量。此外，燕麦中的β-葡聚糖能够降低体内胆固醇水平。适量摄入燕麦可改善胰岛素敏感性，有助于控制血糖和体重。但不宜过量食用，以免导致消化不良或热量摄入过多。
2.菠菜
菠菜中含有的叶绿素、维生素C等抗氧化物质有助于清除体内的自由基，预防氧化应激损伤。长期适量摄入菠菜对维持心血管健康有益，并能促进新陈代谢。但是注意不要过量食用，以免影响铁质吸收。
3.三文鱼
三文鱼含有不饱和脂肪酸欧米伽-3，具有抗炎作用，有助于减轻关节炎等炎症相关疾病症状。经常食用三文鱼可降低血脂水平，预防动脉粥样硬化发生发展。但需谨慎选择来源可靠且未受污染的产品。
4.橄榄油
橄榄油是单不饱和脂肪的良好来源，它可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）并提高高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）水平。每日摄入一定量的橄榄油可降低患冠心病风险，并具有一定辅助降血压效果。使用时尽量避免高温炸炒以保留其营养成分。
5.杏仁
杏仁富含膳食纤维和蛋白质，在提供能量的同时还能使人产生饱腹感，从而减少食欲。适当食用杏仁可帮助稳定血糖水平，并促进肠道健康。但要注意不过量食用，否则可能导致热量摄入过多。
饮食调整对于肥胖糖尿病患者至关重要。建议遵循平衡饮食原则，合理搭配主食、蔬菜、水果及优质蛋白源。同时配合适当运动如快走、游泳等，以达到最佳管理效果。
2024-02-08 01:47
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医生回答(1)
段英达 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
涉及糖尿病人食谱大全这个问题好引起注意，关于糖尿病人食谱大全这个问题为你解答如下：饮食治疗的原则是：控制总热量和体重。减少食物中脂肪，尤其是饱和脂肪酸含量，增加食物纤维含量，使食物中碳水化合物、脂肪和蛋白质的所占比例合理。控制膳食总能量的摄入，合理均衡分配各种营养物质。维持合理体重，超重/肥胖患者减少体重的目标是在3-6个月期间体重减轻5%-10%。消瘦患者应通过均衡的营养计划恢复并长期维持理想体重。
2015-12-14 19:51
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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