发病时间：不清楚
你好柠檬和醋分别是酸性食物还是碱性食物
补充说明：你好柠檬和醋分别是酸性食物还是碱性食物
a*******R 2016-01-01 09:23
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叶凤娟 二级公共营养师 北京汉慈中医院
擅长：营养不良，母乳喂养指导，产后修复，催乳，满月汗，减肥，慢性疾病，亚健康人群膳食营养指导营养咨询，儿童情商指导，韩式半永久纹绣及皮肤科，心脑血管病，肾病，男科，内科疾病。
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柠檬是酸性的还是碱性的，大多数人都会觉得有酸味者都是酸性的。但由食品学的角度来看，柠檬是碱性食品。因为食品在进入人体后就会变成碱性，所以我们将它们归类为碱性食品。柠檬汁进入人体内，便会氧化燃烧成二氧化碳和水，无机质便可决定它是碱性食品或酸性食品了。从口感说，柠檬是酸的，没错。但柠檬进入人身后，经过消化吸收的过程，在人身中会转化成碱性物质。其实碱性食物和酸性食物并不是从口感上进行判断的，有的食物吃的时候口感是比较酸的，但是是一种碱性的食物，吃醋也是一种比较常见的碱性的食物。我们都知道醋的ph值是小于七的，所以很多人都认为醋是一种酸性的食物，但是作为一个食品来说，食醋是一种碱性的食物，柠檬酸也是一种比较常见的碱性的食物，所以根据不同的食物进行合理的调整和使用。我们经常吃的一些碱性的食物是比较多的，蔬菜、水果、牛奶、大豆都是我们经常吃的一些碱性的食物，所以平时如果出现了身体不适的症状，多吃一些碱性食物对健康是比较好的，并不是口感酸的食物就属于酸性食物
2018-01-25 07:20
举报柠檬和醋在体外是酸性的，但在体内代谢后的产物是碱性的，所以是碱性的食物。
2016-01-01 09:28
举报你好，柠檬和醋都是碱性食物，食物的酸碱性不由本身的味道决定，而是由所含元素决定，通常酸性食物是含有磷硫氯元素较多的食物，肉类多为酸性。
2016-01-01 09:27
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磷的用途甚广，在制造火柴、焰火、爆竹、信号弹、某些合成染料、人造磷肥、杀虫剂、灭鼠药及医疗用药中，均应用磷。旧式火柴头药含有黄磷，剧毒。目前生产的日用火柴头药内无磷，但在有些火柴盒的边药中含赤磷40％左右。任何地方都可擦燃的硫化磷火柴的头药内含有三硫化四磷（P4S3）10％左右，有毒。多由于误服含磷的灭鼠药如磷化锌（zinc phosphide）所致，偶由吞食含黄磷的火柴头引起；若多次嚼食含磷化物或赤磷的火柴盒边，亦可出现中毒症状，赤磷中一般含有0.6％～1％黄磷。由于吸入黄磷烟雾或磷化氢中毒者甚少。
