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豆丸的营养价值
补充说明：豆丸的营养价值
a******W 2018-09-07 14:21
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精选回答(1)
豆丸是用豆腐代替猪肉做成的豆丸，我们都知道肉类比蔬菜谷类难消化，容易累积在肠内，而且体内排出的气味也会很难闻，容易胃胀气，而豆类具有高蛋白能量，能促消化，适当搭配可作为减肥餐，对小孩，老人，都有益处，所以豆丸的营养价值是非常丰富的。
2018-09-07 14:37
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医生回答(1)
豆类是具有高蛋白质的食品，营养价值非常高，而豆丸也是如此，与肉丸相比，其营养价值接近于动物性蛋白质，是最好的植物蛋白，而它供给的热量也很高，豆类中含有维生素B族维生素含量最高，比豆类含量高。还含有少量葫芦卜素，富含钙，磷钾等无机盐，是膳食中难得的高钾，高镁，低钠食品。
2018-09-07 14:38
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