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鸡冠子有毒吗？
补充说明：鸡冠子有毒吗？
2018-10-22 11:48
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精选回答(2)
通常情况下，鸡冠子是指鸡的冠状器官，一般没有毒，但其营养物质可能存在一定的毒性。
鸡冠子是一种营养价值较高的食品，其含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素E、钙、磷、铁等营养物质。适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠的蠕动，在一定程度上可以起到辅助促进消化的作用。此外，鸡冠子中还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道内容物的排出，从而可以辅助预防便秘的情况。虽然鸡冠子的好处有很多，但并不是所有的人群都可以食用，尤其是对鸡冠子过敏的人群，食用后可能会出现皮肤瘙痒、皮疹等过敏反应。同时，鸡冠子中还含有一定的胆固醇，高胆固醇血症的患者也不建议食用，以免加重病情，不利于身体健康。
在日常生活中，建议患者注意饮食健康，养成良好的饮食习惯，少吃油腻、辛辣刺激的食物。平时应注意适量运动，避免精神压力，保证睡眠质量。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-06-21 11:24
举报你好现在人们的生活水平提高后会寻找一些新的食品来满足人们的好奇心。鸡冠是没毒的，但是它也不能多吃，由于一些有害成分会在鸡头和鸡冠部分堆积，所以可能会有一些安全风险。另一方面，鸡冠上有一些淋巴组织，通常含有淋巴细胞或病毒，也会对人体造成一定的伤害，
2018-10-22 11:54
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医生回答(1)
你好鸡冠本身是没毒的但是鸡吃有害的重金属，这些重金属随着时间的推移沉积在它们的头部。保存的时间越长，降水就越多。但并不是所有的鸡冠都会沉淀大量的重金属，所以它们可以吃，但尽量少吃。
2018-10-22 11:58
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
