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杂粮煎饼吃了会发胖吗?

发病时间:不清楚

杂粮煎饼吃了会发胖吗?

补充说明:杂粮煎饼吃了会发胖吗?

a******W 2018-11-22 15:29

发胖 小麦 黄豆 玉米 淀粉 消化 减肥

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精选回答(1)

王婷 副主任医师 绵阳市第三人民医院 三甲

擅长:擅长于急慢性肾炎,肾病综合征,糖尿病肾病等继发性肾病,尿路感染,急慢性肾衰竭及中毒性疾病诊治有着丰富经验。擅长各种血液净化治疗。

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你好,小麦面黄豆面煎饼配料就是小麦面和黄豆面,黄豆面一般不会增胖,玉米中还用大量的淀粉,食用以后,机体会消化转为糖类,以致增胖。此外小麦面里面含淀粉也是很高的,这个如果是减肥为目的的话,不建议长期食用的,如果要减肥可以多吃点水果,蔬菜

2018-11-22 15:51

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淀粉酶

淀粉酶(AMY或AMS)全称是1,4-α-D-葡聚糖水解酶,催化淀粉及糖原水解,生成葡萄糖、麦芽糖及含有α1,6-糖苷键支链的糊精。淀粉酶主要由胰腺和唾液腺分泌,肺、肝、甲状腺、脂肪等组织亦含有此酶。其测定主要为比色法和速率法。

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