首页> 营养科> 什么食物氨基酸含量高?

精选回答(2)

王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲

擅长:超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养

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氨基酸含量高的食物一般有瘦肉、海鲜或鸡蛋等。
氨基酸是蛋白质的组成成分,而且所需要的氨基酸种类非常多。1、瘦肉:蛋白质含量最高,也是日常生活中不可或缺的食物。然而瘦肉不要一天吃太多,足以每天摄入一定量的蛋白质。2、海鲜:富含蛋白质,如大比目鱼、金枪鱼等。这些食物蛋白质含量很高,所以应该在饮食方面多吃些。3、鸡蛋:每天吃一个鸡蛋基本上可以保证一天的营养,因为鸡蛋的蛋白质含量很高。保证每天一个鸡蛋,这样就可以确保自己需要补充蛋白质。
注意营养均衡,避免过多食用,造成肝脏的负担。

2022-07-20 18:50

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曾重 副主任医师 随州市中医医院 三甲

擅长:外科,男科疾病

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氨基酸丰富的食物包括芝麻、向日葵、蔬菜、鱼、牛奶和其他蛋白质。众所周知,蛋白质可以合成氨基酸,所以我们应该摄入蛋白质的食物。例如蛋黄、肉、鱼、牛奶、豆但有八种氨基酸需要在食物中补充,其中包括离氨酸。它们可以吃蛋黄、鱼、虾、核桃、花生和牛奶。

2018-12-19 20:17

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医生回答(1)

姚小金 主治医师 三甲

擅长:全科

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比如像牛、羊、猪、狗肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑,比如像黄豆、大青豆和黑豆等,。 氨基酸含量比较丰富的食物有鱼类,像墨鱼、章鱼、鳝鱼、泥鳅、海参、墨鱼、蚕蛹、鸡肉、冻豆腐、紫菜、等。另外,像豆类,豆类食品,花生、杏仁或香蕉含的氨基酸就比较多 牛肉、鸡蛋、黄豆、银耳和新鲜果蔬 动物内脏、瘦肉、鱼类、乳类、山药、藕等等。

2018-12-19 20:22

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