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吃淀粉对身体有害吗?

发病时间:不清楚

吃淀粉对身体有害吗?

补充说明:吃淀粉对身体有害吗?

a******W 2019-01-17 02:12

淀粉 玉米 绿豆 土豆 凉皮 粉丝 肥胖

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精选回答(1)

汪治国 副主任医师 咸宁市中心医院 三甲

擅长:擅长皮炎、湿疹、荨麻疹、带状疱疹、各种疣、痤疮、斑秃等皮肤病。梅毒、淋病、非淋菌性尿道炎、尖锐湿疣、生殖器疱疹等性传播疾病以及黄褐斑、雀斑、炎症后色素沉着等色斑类疾病。

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你好朋友,淀粉主要用作烹调美食,提取的原料都是自然无害的,所以可以放心食用。不过建议平时饮食清淡一些,尽量少吃煎炸的食物,热量无法消耗掉容易出现堆积,造成肥胖或者其他危害。多吃新鲜的蔬菜水果,多喝水,保证作息规律及饮食规律,祝好!

2019-01-17 02:25

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医生回答(1)

李华 主治医师 三甲

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你好亲,淀粉一般从玉米,绿豆和土豆中提取的,是必不可少的,对身体没有害处的,可以放心食用。淀粉还能做很多美食,凉皮,粉丝等,还可以用来烹调美食。不过淀粉的营养价值并不高,少量食用即可。

2019-01-17 03:57

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淀粉酶

淀粉酶(AMY或AMS)全称是1,4-α-D-葡聚糖水解酶,催化淀粉及糖原水解,生成葡萄糖、麦芽糖及含有α1,6-糖苷键支链的糊精。淀粉酶主要由胰腺和唾液腺分泌,肺、肝、甲状腺、脂肪等组织亦含有此酶。其测定主要为比色法和速率法。

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