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常吃玉米淀粉对身体有害吗
补充说明：常吃玉米淀粉对身体有害吗
2021-08-08 19:52
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经常吃玉米淀粉对身体没有危害，但是要适量。玉米淀粉中含有维生素E，亚油酸等，可以降低人体的胆固醇水平，可以减少动脉硬化的发生。但是患者应该要注意适量服用，淀粉会在体内转化为糖分，如果摄入过多的淀粉，患者体内糖分含量水平也会逐渐增高，可能会引发患者血糖增高，从而并发糖尿病等症状。另外淀粉摄入过多可能会引起患者体重增加的现象，建议患者平时应该要养成合理的饮食习惯。
2021-11-22 17:23
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
