发病时间：不清楚
牛肉面吃多了身体？
补充说明：牛肉面吃多了身体？
a******W 2019-01-17 17:20
我要咨询
精选回答(1)
牛肉拉面中的蓬灰是高质量的碱，但它也不怕。吃饭时总是加醋。酸和碱被中和。此外，在烹饪过程中，用于烹饪面条的碱也被水代替。一些拉面在烹饪过程中被改变了...并且用食用碱拉伸。因此，这并不重要。中国西北部的人们每天吃拉面并不觉得有什么坏处。然而，这取决于面条制作者不干净的手或环境，面条本身应该是好的。然而，有一种食物不能一直吃下去。只有吃不同种类的食物，才能平衡营养，避免疾病。
2019-01-17 17:35
举报相关问题
医生回答(1)
牛肉拉面里的蓬灰是用蓬柴草烧制而成的草灰，经过上百年的使用，证明对人体无害。另外，蓬灰只在牛肉面中使用，没有国家标准可执行。在检查中，执法人员是参照相近标准执行。现在市面上使用的蓬灰一种是蓬草烧成的，一种是企业根据蓬灰成分配制的，蓬灰里面含有铅、砷成分，但含量远远低于国家规定的标准。
2019-01-17 19:03
举报向医生提问
小儿铅中毒(leadpoisoning)大多经消化道摄入引起，引起急性铅中毒的口服剂量约为5mg/kg。
