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螺有什么营养价值？
补充说明：螺有什么营养价值？
a******W 2019-01-17 19:46
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清热，利水，明目。螺蛳的营养比较丰富，里面含有肌苷酸、谷氨酸、半胱氨酸等多种增鲜物质，其肉质中钙的含量要超过牛、羊、猪肉的10多倍，磷、铁和维生素的含量也比鸡、鸭、鹅要高，而且螺肉的口感比较好，螺肉含有寄生虫，所以需要注意清洗。
2019-01-17 20:03
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螺营养丰富，而且还有一定的药用价值。螺具有一定的滋补肝肾、润肺明目、生津的功效。民间也有使用酒渍预防和治疗咽喉炎和肺结核的习俗。现在的螺大多都是高盐食品，还是不要多吃为好
2019-01-17 20:47
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结核病俗称“肺痨”，它是由结核杆菌侵入人体后引起的一种具有强烈传染性的慢性消耗性疾病。它不受年龄、性别、种族、职业、地区的影响，人体许多器官、系统均可患结核病，其中以肺结核最为常见。肺结核的传染90%以上是通过呼吸道传染的，肺结核病人通过咳嗽、打喷嚏、高声喧哗，使带有结核杆菌飞沫喷出体外，使健康人吸入后而被感染。其典型的表现为：咳嗽、咯痰、咯血、胸痛、呼吸困难等。是危害人类健康历史久远的慢性传染病，曾经蔓延全球，造成数百万人死亡。我国现在是全球22个结核病高负担国家之一，结核病人数居世界第二位，仅次于印度。目前我国现有传染性的肺结核病人估计有200万。
