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喝羊肉汤能吃红薯吗？
补充说明：喝羊肉汤能吃红薯吗？
a******W 2019-01-22 19:19
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精选回答(1)
食用羊肉汤后，红薯可以食用，没有明显副作用。当我们吃羊肉时，多吃一些红薯可以代替主食。红薯是土豆食物。适当替代主食可以为人体提供碳水化合物，提供能量，减少人们发胖的可能性，并具有通便的功能。然而，红薯也是肠胃胀气的食物，不应该一次吃太多，尤其是对儿童、老人和胃肠功能不良的人。
2019-01-22 19:35
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医生回答(1)
羊肉和红薯不是相克食物，两者是可以一起食用的。羊肉主要含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E以及钙、铁、锌等多种营养成分。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉，两者成分没有相克，是可以一起食用的。
2019-01-22 21:11
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
