发病时间：不清楚
肉丸子怎么做的
补充说明：肉丸子怎么做的
a******W 2023-01-10 14:34
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
张行 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
肉丸子的制作方法，主要包括煮、炒、炸、蒸、炖等。
1、煮
首先要将肉丸子放在开水中煮熟，等到煮熟之后，再放入适量的调料，比如酱油、食用盐等，搅拌均匀即可。
2、炒
将肉丸子放在油锅中炒，炒至微微发黑即可。
3、炸
将肉丸子放在油锅中炸，炸至微微发黄即可。
4、蒸
首先要将准备好的肉丸子放在蒸笼中，然后将准备好的鸡蛋、调料、食用油等放在蒸笼中，大火蒸10-15分钟，等到温度合适之后，再将肉丸子放在里面，继续蒸。
5、炖
首先要将准备好的肉丸子放在炖锅中，加入适量的清水，大火烧开之后，小火慢炖半个小时左右，等到肉丸子熟透之后，再放入适量的食用盐、味精等调料即可。
需要注意的是，在制作肉丸子时，要避免加入过多的食用油，也不要放入过多的辣椒、花椒等辛辣刺激的调料，以免影响口感。此外，对于患有高脂血症、高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病的患者，要尽量少吃肉丸子，以免导致病情加重。
2023-01-10 14:34
举报向医生提问
