首页> 营养科> 什么蔬菜水果含锌多

精选回答(2)

陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

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通常情况下,锌含量较高的蔬菜有菠菜、胡萝卜、南瓜、黄豆芽、茄子等,水果有苹果、香蕉、猕猴桃、葡萄等。

1、菠菜

菠菜中含有丰富的锌元素,还含有胡萝卜素、维生素C、膳食纤维等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养,还可以促进胃肠道蠕动,有利于身体健康。

2、胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的锌、维生素A、维生素B1等营养成分,还含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、蛋白质等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养,还可以促进新陈代谢。

3、南瓜

南瓜中含有丰富的锌、胡萝卜素、膳食纤维、维生素等营养成分,还含有丰富的果胶、纤维素等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养,还可以促进胃肠道蠕动,有利于身体健康。

4、黄豆芽

黄豆芽中含有丰富的锌、维生素、膳食纤维、蛋白质等营养成分,还含有多种矿物质,适当食用可以补充身体所需要的营养,还可以促进胃肠道蠕动,有利于身体健康。

5、茄子

茄子中含有丰富的锌、维生素、膳食纤维、蛋白质等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养,还可以促进胃肠道蠕动,有利于身体健康。

6、苹果

苹果中含有丰富的锌、维生素、膳食纤维、果胶、有机酸等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养,还可以促进胃肠道蠕动,有利于身体健康。

7、香蕉

香蕉中含有丰富的锌、维生素、膳食纤维、蛋白质等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养,还可以促进胃肠道蠕动,有利于身体健康。

8、猕猴桃

猕猴桃中含有丰富的锌、维生素、膳食纤维、氨基酸等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养,还可以促进胃肠道蠕动,有利于身体健康。

9、葡萄

葡萄中含有丰富的锌、氨基酸、维生素等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养,还可以促进身体新陈代谢,有利于身体健康。

如果患者出现锌元素缺乏的情况,建议及时就医,可以在医生指导下使用葡萄糖酸锌口服溶液、硫酸锌口服溶液等药物进行治疗。同时,日常生活中可以适当食用富含锌元素的食物,如海蛎肉、牡蛎、鸡蛋黄等。

2023-08-16 22:56

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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

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通常情况下,菠菜、西红柿、草莓等蔬菜水果中含锌量比较多。

1、菠菜

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、铁等营养元素,其中的锌元素含量也比较多,每100克菠菜中含有18毫克的锌。

2、西红柿

西红柿中含有丰富的维生素、矿物质、胡萝卜素等营养元素,其中的锌元素含量也比较多,每100克西红柿中含有19毫克的锌。

3、草莓

草莓中含有丰富的维生素C、膳食纤维、胡萝卜素等营养元素,其中的锌元素含量也比较多,每100克草莓中含有18毫克的锌。

除此之外,含锌的蔬菜和水果还有胡萝卜、苹果等。如果体内缺锌,可能会出现食欲不振、生长发育迟缓、免疫力低下等症状,建议患者可以在医生的指导下,服用葡萄糖酸锌口服溶液、赖氨葡锌颗粒等药物进行治疗。同时,可以适当吃富含锌元素的食物,比如猪肝、牛肉、花生等。

2023-01-13 16:29

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维生素C (抗坏血酸)

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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