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蔬菜水果吃得少要补充些什么维生素？
补充说明：蔬菜水果吃得少要补充些什么维生素？
a******W 2024-01-24 11:46
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医生回答(1)
于同 主治医师 三甲
擅长：药品
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蔬菜水果吃得少要补充维生素C、维生素A、维生素E、叶酸、β-胡萝卜素等营养素。需要强调的是，虽然这些维生素对健康有益，但并不能替代均衡饮食，缺乏均衡饮食可能导致其他健康问题。
1.维生素C
维生素C具有促进铁、钙等矿物质吸收的作用，还可以增强机体免疫力。蔬菜中富含维生素C，如西蓝花、菠菜。适当摄入可以补充维生素C，提高身体抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。
2.维生素A
维生素A有助于维持眼睛健康和皮肤完整性，对夜盲症有治疗作用。蛋黄、肝脏是天然维生素A的良好来源。增加维生素A的摄入量可改善视力、促进伤口愈合。但过量摄入可能导致维生素A中毒，因此不宜长期大量食用高维生素A食物。
3.维生素E
维生素E是一种强效抗氧化剂，能清除自由基，延缓衰老。坚果类食品中含有丰富的维生素E，例如杏仁、核桃。适当食用上述食物能够补充维生素E，有利于减少皱纹形成，起到一定的抗衰老作用。
4.叶酸
叶酸对于细胞分裂和生长至关重要，缺乏叶酸会导致巨幼细胞性贫血。绿叶蔬菜如菠菜、油菜以及豆类食品如扁豆都含有丰富的叶酸。补充叶酸可以预防贫血及其他血液系统疾病。此外，叶酸还有助于降低心血管疾病风险。
5.β-胡萝卜素
β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，对维持正常视觉功能有益。黄色、橙色蔬菜如南瓜、红萝卜富含β-胡萝卜素。适量增加上述食物摄入可提升体内β-胡萝卜素含量，进而维护皮肤及眼睛健康。过多摄入可能引起皮肤变黄，俗称“胡萝卜素血症”。
建议定期进行体检以监测维生素水平，如有必要，在医生指导下使用维生素补充剂。同时，注意均衡饮食，避免长期单一饮食导致营养不均衡。
2024-02-11 12:24
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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用于预防和治疗维生素A及D的缺乏症。如佝偻并夜盲症及小儿手足抽搐症。
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益气养阴，宁心安神。用于中、老年体弱者因气阴两虚所致的神疲乏力，心悸气短，少气懒言，头晕目眩，潮热盗汗，耳鸣健忘，烦躁失眠。
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1.急慢性白血病，对慢性粒细胞型白血病近期疗效较好，作用快，但缓解期短；2.后天性溶血性贫血，特发性血小板减少性紫癜，系统性红斑狼疮；3.慢性类风湿性关节炎、慢性活动性肝炎（与自体免疫有关的肝炎）、原发性胆汁性肝硬变；4.甲状腺机能亢进，重症肌无力；5.其他：慢性非特异性溃疡性结肠炎、节段性肠炎、多发性神经根炎、狼疮性肾炎，增殖性肾炎，Wegener氏肉芽肿等。
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